Educación nutricional. Prevención y tratamiento de enfermedades de prevalencia

 

Tasas de matriculación: 1800€

Formas de pago:
- Pago único
- Pago fraccionado (sin intereses)

Plazas: 50

Modalidad: Online

Idioma: Castellano

Acreditación: Acreditado por la Universidad Pública Rey Juan Carlos

Horas: 1500

Créditos: 60

Tipo: Titulos propios

Titulo obtenido: Educación nutricional. Prevención y tratamiento de enfermedades de prevalencia

Requisitos: Impreso/formulario de inscripción.
DNI o NIE.
Certificación del expediente académico oficial donde conste la nota media.
Titulo universitario obtenido o resguardo de haber abonado los derechos de expedición del mismo.

Objetivos


Dotar a los participantes de una formación técnica y teórico-práctica en el ámbito de la educación alimentaria, adquiriendo conocimientos sobre los efectos de los nutrientes y su relación con el metabolismo tanto en términos de promoción, prevención y/o de tratamiento.

Con el objetivo de impulsar el desarrollo de la capacidad científica nutricional, este máster incentivará el aprendizaje de aquellas técnicas de educación alimentaria, fijándonos en aquellas poblaciones de mayor riesgo y aquellas patologías prevalentes hoy en día.

El máster aborda diferentes contenidos en el marco de la educación para la salud. La relación entre alimentación y salud, los nutrientes y su función en el organismo, los determinantes del comportamiento alimentario, y la importancia de la adquisición de hábitos saludables para el mantenimiento de un buen estado de salud.

 

CAPACIDADES DE APRENDIZAJE:

 

Sobre nutrición comunitaria y salud pública.

La relación entre la alimentación y nutrición en distintas enfermedades.

Análisis de los requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas, objetivos nutricionales y guías alimentarias.

La composición de alimentos y requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas.

La metodología de valoración del estado nutricional y de la composición corporal.

La aducción nutricional como prevención de la enfermedad.

Los requerimientos nutricionales en la enfermedad.

Tutores


MARIA SAYAGO

 

Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética, por la Universidad de Alicante. Máster en Nutrición Clínica y Comunitaria. San Vicente del Raspeig. Dietista-Nutricionista en mpKine Fisioterapia Avanzada y Osteopatia, Alicante.

 

CRISTINA PORCA FERNÁNDEZ

 

Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Valladolid. Máster en Nutrición Humana y Calidad de los Alimentos, por la Universidad de las Islas Baleares. Investigadora de la Fundación Novoa Santos. En el Complejo Hospitalario Universitario de Ferrol. Doctorando en Ciencias Socio sanitarias: Programa de Intervención Grupal en Pacientes con Obesidad: “Estilo de Vida Saludable”. (IGOBE). Universidad de A Coruña.

 

CLEOFÉ PEREZ-PORTABELLA MARISTANY

 

Diplomado en Dietética y Nutrición, Universidad Ramon llull (Blanquerna). Máster en Nutrición y Ciencias de los alimentos, Universidad de Barcelona, división de ciencias de la salud. Diplomada en Enfermería. Profesora de Nutrición Artificial Universidad de VIC. Supervisora de la Unidad de Nutrición y Dietética Hospital Vall d¨Hebrón, Barcelona. Miembro del Comité Científico de SENPE. Miembro del Comité Científico de FEDN. Miembro Fundador, Asociación Española de Dietistas - Nutricionistas.

 

MARTA CASTELEIRO VILA

 

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética en la (Universidad del País Vasco UPV-EHU), Máster de Nutrición y Salud (Universidad del País Vasco UPV-EHU). Actualmente desarrolla su actividad profesional como investigadora en el Proyecto: “Riesgo de cáncer y adenoma colorrectal en población del País Vasco”. Dietista-Nutricionista en consulta en el programa multidisciplinar de Rehabilitación Cardiaca Fase III, en la Asociación Corazón sin Fronteras. Instructora de Prácticas Tuteladas de alumno del Grado en Nutrición Humana y Dietética en la Asociación Corazón Sin Fronteras. Curso académico: 2016/17.

 

MARÍA PÉREZ MUÑOZ

 

Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Valladolid y el Grado en NHyD en la Universidad de Valencia. Complementando con la asistencia a cursos de especialización. Dietista-Nutricionista Clínica en varios centros sanitarios (policlínicos, clínicas de medicina digestiva, de traumatología y de fisioterapia), trabajando en diferentes patologías, metabólicos, marcando su experiencia profesional con el empleo de la educación nutricional como medio. Complementa su actividad asistencial como docente y ponente dirigida a población general (nutrición infantil, nutrición en personas con cáncer, manejo nutricional de la diabetes). Secretaria del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Galicia

 

MIREIA GARCIA MELENDO

 

Grado en Nutrición humana y dietética en la Universidad Blanquerna Salud, Ramón Llull. Máster de Atención a las Personas con Diabetes por la Universidad de Barcelona. Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte por la Universidad de Barcelona. Curso Superior Universitario "Aspectos Psicológicos Implicados en la Nutrición Deportiva y el Deporte" por la Universidad de Barcelona. Dietista-nutricionista en diferentes centros, realizando tareas de educación nutricional en diferentes patologías.

 

JUAN JOSÉ BEDOYA CARPENTE

 

Diplomado en Nutrición Humana y Dietética. Facultad de Medicina.Universidad de Valladolid. Máster Presencial Universitario en Nutrición y Metabolismo, Universidad de Rovira i Virgili (Tarragona). Actualmente complementa su asistencia como Nutricionista en actividad investigadora hospitalaria y/o de campo en el marco de la Unidad de Investigación en Nutrición y Desarrollo Humano de Galicia. Universidad de Santiago de Compostela-Hospital clínico Universitario. Ponente en numerosos cursos y congresos. Ha desarrollado su actividad profesional en proyectos Sanitarios. Formación en Centro de Nutrición, Atención a Gestantes y niños. Campaña contra la Malaria. ONG. Senegal (Touba).

Contenidos


El máster constará de seis módulos (54 créditos en total) y un trabajo final, (6 créditos). Plan de estudios:

  • MODULO 1: ANTROPOLOGIA DE LA ALIMENTACION. CONCEPTO DE SALUD. (6 créditos).

 

  • MODULO 2: REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES. METABOLISMO DE LOS NUTRIENTES. (12 créditos). 

 

  • MODULO 3: NUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS. (12 créditos)

 

  • MODULO 4: DIAGNOSTICO NUTRICIONAL. (6 créditos)

 

  • MODULO 5: METODOS EDUCATIVOS EN INTERVENCIONES NUTRICIONALES. (6 créditos). 

 

  • MODULO 6: DIETOTERAPIA APLICADA A ENFERMEDADES PREVALENTES. (12 créditos)

Convocatorias


Fecha inicioFecha fin
1ª convocatoria:11 de 201608 de 2017
2ª convocatoria:03 de 201712 de 2017
3ª convocatoria:10 de 201707 de 2018
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